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| 生姜提取姜油新工艺 | |
| 作者姓名： | 孙洪友 |
| 作者单位： | 山东临清工业学校,252600 |
| 摘 要： | 从生姜中提取姜油,可有效提高生姜的利用率,增加姜调料新品种,也为产姜区提供了原料深加工的方法,从而大大减少了因霉烂变质而造成的经济损失.姜油广泛用于制作副食品、生产香精、药品、调味料等.提取技术是: |
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