利用生态林地栽培长根菇

<正>长根菇又名长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡纵、茶树菌,是一种中高温型、土生的木腐菌。长根菇菇盖肉质嫩滑,柄脆爽口,味道鲜美,有较高的食用价值,此外,其菇体中含有一种长根菇素,也叫小奥德黄酮,不仅有很好的降血压及抗肿瘤的效果,还可起到抗生素的作用,可抑制霉菌类的生长,有较高的药用价值。因此,长根菇作为一种药食兼用的珍稀食用菌,栽培于夏秋,更显珍贵,同时它具有出菇期长特点,能缓解销售压力,有较好的市场前景。据统计,2011年上海市浦东新区全区生态林1.14万hm2,其中可作为林下栽培食用菌的树