| 富铜酵母的研制 |
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| 引用本文： | 尚若锋,胡振英,张新国,罗永江,史彦斌,罗超应. 富铜酵母的研制[J]. 中兽医医药杂志, 2005, 24(5): 29-30 |
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| 作者姓名： | 尚若锋 胡振英 张新国 罗永江 史彦斌 罗超应 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,农业部新兽药工程重点开放实验室,甘肃兰州,730050 |
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| 摘 要： | 铜是所有低等生物和脊椎动物必需微量元素之一,在体内以不同的方式发挥着特殊的生理作用.铜的缺乏会引起贫血、红细胞压积及血红蛋白水平降低、毛层脱色、骨质疏松以及免疫力下降等.而一般在饲料中添加的无机铜,由于吸收率低,毒副作用大,添加不匀或过量会导致慢性铜中毒[1].因此采用生物发酵技术,促使酵母菌吸收大量的铜元素,制成含铜的载体酵母,以代替无机铜,减少铜的毒副作用,并且提高动物对铜的吸收率和生物利用度.
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| 关 键 词： | 无机铜 酵母菌 生物发酵技术 必需微量元素 脊椎动物 毒副作用 红细胞压积 慢性铜中毒 生物利用度 |
| 文章编号： | 1000-6354（2005）05-0029-02 |
| 收稿时间： | 2005-05-07 |
| 修稿时间： | 2005-05-07 |
Preparation of copper-enriched yeast manufacture |
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