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| 欧盟重视蜂蜜的感官检验 | |
| 引用本文： | 陈黎红,王秀红.欧盟重视蜂蜜的感官检验[J].中国养蜂,2001(4). |
| 作者姓名： | 陈黎红 王秀红 |
| 摘 要： | 20 0 0年末“中德蜂蜜合作项目”研讨会 (第一次 )信息简要回顾出口欧盟蜂蜜指标日趋增多 :欧盟几乎是每年都要增加 1～ 2项指标或在现有的指标中提高标准。到目前为止要求检测的项目 ,除常规指标外 ,还需检测 :甲醛、甘油、酵母菌、农药、螨药残留 (如杀虫脒、双甲脒、除虫菊脂、有机氯、有机磷等 )、抗菌素残留 (链霉素、四环素、磺胺 )、重金属及Ｃ13 。2 0 0 1年“中德蜂蜜合作项目”研讨会 (第二次 )信息摘要欧盟消费者注重蜂蜜感官检测 :欧盟消费者凭感官判别蜂蜜的质量 ,即色、香、味 ,及品尝再加镜检。欧洲人喜爱浅色蜂蜜 ,他们也偏… |
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