|
|||||
|
|
| 关于种鸡蛋蛋壳表面带菌问题的研究 | |
| 作者姓名： | 蒋鹏飞 刘晓艺 |
| 作者单位： | 北京铁路兽医检疫站，北京铁路兽医检疫站 |
| 摘 要： | <正> 鸡蛋是一个具有生命力的活细胞,蛋壳的内外面都能附带多种微生物,尤以蛋壳表面更多。据我们调查,北京每年都有上百万枚种蛋调往外地,不少鸡场对种蛋运输之前并未采取严格而有效的杀菌措施,给蛋壳表面携带的细菌提供了异地传播的机会。种蛋表面能携带多少种细菌,能否使鸡致病的问题,目前尚未见报道。为此,我们于1986年2月至11月对五个种鸡场的种蛋进行了抽样检验,现报道如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |