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| 畜牧业食品冷链物流发展现状和趋势——评《食品冷链加工与包装》 | |
| 作者姓名： | 郭娟 |
| 作者单位： | 陕西职业技术学院 |
| 摘 要： | 随着我国经济水平飞速发展,我国畜牧食品行业也处于高速发展时期,在此基础上,我国对畜牧业食品中的物流过程及运输过程中的保鲜贮藏工作提出了更高的要求,不仅有助于提升畜牧业食品保存贮藏工作的质量,还有利于促进我国畜牧业食品物流的发展,对提升畜牧业食品行业工作质量的提升具有重要意义.食品冷链指的是在低温条件下的一种食品物流保鲜... |
| 关 键 词： | 食品冷链物流 物流过程 食品保存 食品物流 保鲜贮藏 畜牧业 我国经济水平 食品行业 |
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