| 密集烤房不同循环风机烘烤烟叶的色素降解及感官质量 |
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| 引用本文： | 马力.密集烤房不同循环风机烘烤烟叶的色素降解及感官质量[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2011,37(5):479-483. |
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| 作者姓名： | 马力 |
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| 作者单位： | 河南农业大学烟草学院 |
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| 基金项目： | 烟草行业栽培重点实验室基金项目(TCKL06003)；国家烟草专卖局科技攻关项目(110200401017) |
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| 摘 要： | 采用三速和单速循环风机,研究密集烤房不同循环风机对烤烟色素及感官质量的影响.结果表明:采用三速循环风机烤后烟叶的叶绿素a、叶绿素b含量分别为5.10、167.74 μg/g,分别为单速循环风机的72.11％和93.30％;叶黄素、β-胡萝卜素、类胡萝卜素含量分别为0.84、155.56、156.40 μg/g,分别为单...
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| 关 键 词： | 烤烟 密集烤房 循环风机 色素含量 感官质量 |
| 收稿时间： | 2011/6/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2011/6/28 0:00:00 |
Effects of different circulating ventilators during curing process on pigment degradation and smoking quality of flue-cured tobacco |
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| mali.Effects of different circulating ventilators during curing process on pigment degradation and smoking quality of flue-cured tobacco[J].Journal of Hunan Agricultural University,2011,37(5):479-483. |
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| Authors: | mali |
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| Institution: | Key Laboratory for Tobacco Cultivation of Tobacco Industry |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Key words: flue-cured tobacco bulk curing barn circulating ventilator pigment content smoking quality |
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