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标准化生产牦牛屠宰性状的主成分分析
作者姓名:吴锦波  何世明  李铸  王泰  蹇尚林  塔英  谭本旭
作者单位:阿坝藏族羌族自治州畜牧科学技术研究所,四川 红原 624402;阿坝藏族羌族自治州畜牧工作站,四川 马尔康 624099;阿坝藏族羌族自治州动物疫病预防控制中心,四川 马尔康 624099
基金项目:阿坝州应用技术研究与开发资金项目
摘    要:为了探究标准化生产的牦牛屠宰性状之间的相关性,选取了年龄和体重相近的麦洼牦牛和金川牦牛各15头饲养100 d后屠宰,测定了11个屠宰性能指标,并进行了主成分分析.结果表明,屠宰后麦洼牦牛脾重为0.75 kg,高于金川牦牛的0.57 kg,且差异极显著(P<0.01),其余各指标无显著差异(P>0.05);麦洼牦牛肝重和...

关 键 词:标准化生产  牦牛  屠宰性状  主成分分析
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