奶牛泌乳早期日粮能量类型对机体能量分配和乳成分的影响

通过对能量负平衡与代谢失调之间的关系研究显示,日粮中生脂和生糖营养素的平衡在泌乳早期奶牛日粮中有着重要作用。为了证实生脂营养素和生糖营养素对机体能量分配和能量平衡及氮平衡的影响。16头泌乳奶牛,饲养于环控仓中,通过间接热量测定法确定其产后2周到产后9周机体的能量平衡和氮平衡。产前3周至产后9周分别饲喂高浓度生脂日粮和生糖日粮(两种日粮净能和小肠可消化蛋白均相等)。两种日粮对代谢能摄入和产热量没有影响。生脂日粮的奶牛比饲喂生糖日粮的奶牛能将更多的能量分配到泌乳中1175±18 vs.1073±12kJ(kg0.75d)],同时其乳脂产量也高于生糖日粮处理组乳脂产量(1.89±0.02vs.1.67±0.03 kg/d),其原因在于乳脂中C16:0、C18:0和C18:1升高所致。另外,能量以体蛋白形式储存在两种日粮处理中没有差异;但饲喂高浓度生脂日粮的奶牛体脂动员高于生糖日粮奶牛190±23 vs.113±26 kJ/(kg0.75d)]。总的结果表明,在产乳和体组织间的能量分配可通过饲喂相同能量不同能量形式来源的日粮进行调控。