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| 电子束辐照对烤烟化学成分的影响 | |
| 引用本文： | 王娟娟,陈荣峰,许自成,范家霖,田占军,耿峰,陈云堂. 电子束辐照对烤烟化学成分的影响[J]. 湖北农业科学, 2015, 54(6) |
| 作者姓名： | 王娟娟 陈荣峰 许自成 范家霖 田占军 耿峰 陈云堂 |
| 作者单位： | 1. 河南省科学院博士后科研工作站,郑州450002;河南农业大学烟草学院,郑州450002;河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省核农学重点实验室,郑州450015 2. 河南省科学院博士后科研工作站,郑州,450002 3. 河南农业大学烟草学院,郑州,450002 4. 河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省核农学重点实验室,郑州,450015 5. 天昌国际烟草有限公司,河南许昌,461000 |
| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项，河南省创新型科技人才队伍建设工程项目，郑州市科技创新团队计划项目 |
| 摘 要： | 采用电子束辐照技术对烤烟烟叶进行处理,探讨其对烟叶化学成分的影响。结果表明,1~7 k Gy剂量的电子束辐照没有影响初烤烟叶中还原糖和总糖的含量,但显著影响了烟碱、总氮、石油醚提取物的含量以及糖碱比、氮碱比等化学指标;1~7 k Gy剂量的电子束辐照对复烤烟叶中的还原糖、总糖、烟碱、总氮、石油醚提取物含量以及氮碱比等化学指标无显著影响,3 k Gy剂量的电子束辐照对复烤烟叶的糖碱比有一定的影响;而1 k Gy剂量的电子束辐照就能有效控制烟叶霉变。因此,采用电子束辐照技术对初烤烟叶进行杀菌防霉是不可行的,而对复烤烟叶是可行的。 |
| 关 键 词： | 烤烟 电子束 辐照 化学成分 |
Effects of Electron Beam Irradiation on Chemical Components of Flue-Cured Tobacco |
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| WANG Juan-juan,CHEN Rong-feng,XU Zi-cheng,FAN Jia-lin,TIAN Zhan-jun,GENG Feng,CHEN Yun-tang. Effects of Electron Beam Irradiation on Chemical Components of Flue-Cured Tobacco[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2015, 54(6) | |
| Authors: | WANG Juan-juan CHEN Rong-feng XU Zi-cheng FAN Jia-lin TIAN Zhan-jun GENG Feng CHEN Yun-tang |
| Abstract: | |
| Keywords: | flue-cured tobacco electron beam irradiation chemical components |
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