| 车前草水溶性膳食纤维（SDF）提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 谢涛,谢碧霞. 车前草水溶性膳食纤维（SDF）提取工艺的研究[J]. 经济林研究, 2001, 19(2): 56-58 |
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| 作者姓名： | 谢涛 谢碧霞 |
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| 作者单位： | 中甫林学院, |
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| 摘 要： | 车前草 ( Plantago asiatica L .)为车前科植物 ,是我国传统的药用植物之一。车前草中含有丰富的水溶性膳食纤维 ,经检测达 2 4 .63% (占千重 ) ,这是大多数膳食纤维原料都不具备的高 SDF含量。从车前草中提取出SDF,可强化其它一些 SDF缺乏的膳食纤维产品 ,使其 SDF、IDF比例合理化 ,功能得到增强。1 材料与方法1.1 材料与仪器原料 :车前草 (采摘自本地 4月份无病虫害的全株草 )试剂 :耐热性 a-淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、丙酮、无水乙醇、浓硫酸、4 M盐酸溶液、4 M氢氧化钠溶液、酸性洗涤剂 ,中性洗涤等分析纯化学试剂。仪器 :…
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| 关 键 词： | 车前草 药用植物 水溶性膳食纤维 SDF 提取工艺 |
| 文章编号： | 1003-8981(2001)02-0056-03 |
| 修稿时间： | 2000-11-07 |
Isolation Process of Soluble Dietary Fiber for Plantago asiatica |
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