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| 食用菌子实体多糖生产技术 | |
| 引用本文： | 邸瑞芳.食用菌子实体多糖生产技术[J].农村经济与科技,2005,16(5):42-43. |
| 作者姓名： | 邸瑞芳 |
| 作者单位： | 河北省滦县安各庄镇刘庄户村,063700 |
| 摘 要： | <正>食用菌子实体是人们的主要食用部分,从其质地划分,可分肉质和非肉质两类;从食用性划分,可分食用、药用和食药兼用3种。从子实体中分离提取多糖的方法,基本上是相同的。下面介绍食用菌子实体多糖生产的工序: |
| 关 键 词： | 食用菌 子实体多糖 生产技术 工艺流程 分离 提取 |
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