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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
钛在苏联鱼类加工设备中的应用
作者姓名:
秦如江
杨积庆
巫道镛
作者单位:
不详
摘 要:
鱼制品生产时所采用的海水、饱和食盐溶液、醋、蕃茄醋汁、酒等会引起工艺设备零件的腐蚀,致使零件使用可靠性降低、材料和劳动费用增加,有时食品被腐蚀生成物污染。这对目前海上加工母船所采用的鱼类处理和加工设备,不具备在海上作业所必须的可靠性和耐用性,因此,确定钛在渔业工艺设备利用的可能性就具有实际的意义。
关 键 词:
钛
苏联
鱼类加工设备
鱼制品
腐蚀试验
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