广州饮食文化与酒家园林

指出了饮食文化是岭南文化中的核心文化之一,以广府菜为代表的粤菜自然在岭南文化中占据重要的位置。饮食文化的发展与餐饮空间密不可分。随着时代的发展,广州酒家园林便应运而生。从粤菜入手探究了广州酒家园林的发展脉络,总结了酒家园林的常用设计手法,并简要阐述了3个最具代表性的酒家园林,展示了广州酒家园林对于发扬和传承本土地域文化起到的重要作用。