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乙烯和1-氨基环丙烷-1-羧酸处理引起的硬质桃果实的软化和乙烯合成
作者姓名:
土师岳 八重垣英明 谢国禄
摘 要:
大多数鲜食桃(Prunus persica L.Batsch)都具有软化质地。这种桃在果实成熟和软化前收获时会快速软化且易于损坏。然而果实品质取决于收获时的成熟度;在树上成熟的桃子品质比收获后成熟的桃子品质优良,因此,收获软化品种的恰当期间很短。例如果
关 键 词:
乙烯 1-氨基环丙烷-1-羧酸 硬质桃 果实软化 合成
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