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| 菌酶协同对苜蓿营养成分和蛋白质二级结构的影响 | |
| 作者姓名： | 王中秀 原雪峰 耿彦超 周柏言 秦仁杰 张建斌 杨华 |
| 作者单位： | 天津农学院动物科学与动物医学学院, 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300392,天津市绿色生态饲料重点实验室, 天津现代天骄农业科技股份有限公司, 天津 301800,天津农学院动物科学与动物医学学院, 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300392,天津农学院动物科学与动物医学学院, 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300392,天津农学院动物科学与动物医学学院, 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300392,天津农学院动物科学与动物医学学院, 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300392,天津农学院动物科学与动物医学学院, 天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室, 天津 300392 |
| 基金项目： | 天津市级大学生创新创业训练项目（202210061073）；天津市科技计划项目（23ZYCGSN00190）；天津市生猪产业技术体系创新团队（ITTPRS2024006） |
| 摘 要： | 与未经过菌酶协同处理的饲料相比，处理后的苜蓿青贮饲料营养物质含量和饲料品质都有显著提高。并且发酵秸秆对饲料的香味、滋味、质地都有显著影响，改善了饲料的适口性。因此，菌酶协同处理有利于提高苜蓿的营养价值。本研究旨在探讨菌酶协同在不同发酵时间对紫花苜蓿青贮饲料营养成分和蛋白质二级结构的影响，从而为其应用于生猪饲料提供理论参考。 |
| 收稿时间： | 2024-04-07 |
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