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| 金针菇与杏鲍菇工厂化栽培工艺路线比较 | |
| 作者姓名： | 郑永德 |
| 摘 要： | 介绍金针菇与杏鲍菇栽培模式的演变历程,分析两者成为目前我国食用菌工厂化栽培主流品种的原由,解释了瓶式栽培是金针菇主栽模式,而袋式栽培是杏鲍菇主栽模式的原因.着重针对2种不同模式的栽培工艺中各节点工序(培养基配制、填料量、灭菌冷却、培养、出菇、采收包装)的相同点与不同点,通过详细数据分析比较,得出金针菇瓶式栽培前期投资比... |
| 关 键 词： | 金针菇 杏鲍菇 工厂化栽培 工艺路线 |
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