| 高ECG型儿茶素纯化工艺研究 |
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| 引用本文： | 张盛,刘仲华,黄建安,刘爱玲,施兆鹏.高ECG型儿茶素纯化工艺研究[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2003,29(2):144-146. |
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| 作者姓名： | 张盛 刘仲华 黄建安 刘爱玲 施兆鹏 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学天然产物研究中心,湖南,长沙,410128 |
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| 基金项目： | 湖南省高科技产业"百亿工程"重点项目(98GZN2010) |
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| 摘 要： | 为探索高ECG(epicatechin gallate)型儿茶素产品的工艺制备途径,以大叶种复合儿茶素为材料,过AB—8树脂上吸附的儿茶素经乙醇解吸后,配套采用溶剂萃取后续工序,可同时制得ECG含量高达67．22％的儿茶素专化产品与含量为88．13％的咖啡因产品．
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| 关 键 词： | 儿茶素 表儿茶素没食子酸酯 大孔吸附树脂 纯化工艺 高ECG型 |
| 文章编号： | 1007-1032(2003)02-0144-03 |
| 修稿时间： | 2002年7月12日 |
Study on the Purification Process of Tea Catechins with High ECG |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | catechins epicatechin gallate macroporous adsorption resin purification |
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