面向未来的饲料工业技术

1　环境保护环境保护正日益成为世界各国人民越来越关心的问题。集约化畜禽生产造成的污染已成为制约畜禽生产的重要因素。据研究 ,育成猪将饲料中 70 %的蛋白质排泄到体外 ;肉牛和肉鸡则分别将饲料中 80 %～ 90 %和 55%的蛋白质排出。另外 ,猪禽还将摄入体内的 65 %的氮和约 70 %的磷排泄掉。这不仅造成营养物质的浪费 ,降低了饲养者的生产效益 ,同时也给环境造成很大危害。有数据表明 ,欧洲一氧化二氮和甲烷排放量中分别有 33 %和 34%来自畜禽饲养场。排泄物中氮的主要副产物是氨。氨是一种污染性很强的物质 ,通过使水分和土壤酸化而影响…