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特殊稀有瓜种——搅瓜
引用本文:
王明敖,毕新学.特殊稀有瓜种——搅瓜[J].河南农业科学,1985(1).
作者姓名:
王明敖
毕新学
作者单位:
镇平县科委,镇平县广播站
摘 要:
<正> 南阳地区有一种特殊稀有的瓜种——搅瓜。老熟之搅瓜经蒸煮之后,自中间或尖端切开,用筷子搅其瓜瓤,其瓤呈条状瓜丝,形似粉条,人们常用此法搅而食之,故称该瓜为搅瓜。搅瓜属虫媒异花授粉之瓜,混杂严重,退化明显,保种较难,所以多少年来仅为零
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