| 家禽蛋氨酸营养研究新进展 |
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| 作者姓名： | 林泽铃 蒋守群 |
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| 作者单位： | 广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640;华南农业大学动物科学学院,广东 广州 510640;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系;国家自然科学基金;广东省自然科学基金;广东省自然科学基金;广东省重点领域研发计划项目;广东省农科院科技项目;广东省农科院科技项目 |
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| 摘 要： | 蛋氨酸是畜禽必需的含硫氨基酸,可参与机体内众多代谢途径.本文就近年来国内、外蛋氨酸在畜禽营养上的研究与应用进行综述,介绍了蛋氨酸从体外摄入到体内分解的过程,不同蛋氨酸来源及其生物学效价对比,总结了蛋氨酸在生长性能、抗氧化功能、脂质代谢等方面的新研究,以及蛋氨酸与其他物质的互作关系,为蛋氨酸在家禽养殖上的实际应用提供参考...
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| 关 键 词： | 家禽 蛋氨酸 半胱氨酸 抗氧化 脂质代谢 |
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