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| 禽蛋保鲜10法 | |
| 引用本文： | 韦公远.禽蛋保鲜10法[J].农村新技术,2005(3):38-38. |
| 作者姓名： | 韦公远 |
| 作者单位： | 110200,辽宁辽中县中心街165号 |
| 摘 要： | 1.液体石蜡保鲜法。将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2分钟取出,经24小时晾干后置于坛内保存。100天后检查,保鲜率可达100%。 2.聚乙烯醇保鲜法。聚乙烯醇是白色粉末,无毒,可溶于水,并能形成透明的薄膜。将10公斤水煮沸倒入 |
| 关 键 词： | 液体石蜡保鲜法 晾干 禽蛋 保存 鲜蛋 检查 浸染 |
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