| 几种甜味剂和香味剂对仔猪采食量和增重的影响 |
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| 引用本文： | 刘爽,陈玉林,孙世铎. 几种甜味剂和香味剂对仔猪采食量和增重的影响[J]. 西北农业学报, 2008, 17(3): 73-77 |
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| 作者姓名： | 刘爽 陈玉林 孙世铎 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨陵,712100 |
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| 基金项目： | 农业部结构调整重大专项资助 |
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| 摘 要： | 选取18窝共l62头7日龄健康斯格仔猪进行为期36d的饲养试验,每窝均为9头,以窝为单位采取6处理3重复单因子试验设计.试验Ⅰ组为对照组,饲喂不添加任何诱食成分的基础日粮,Ⅱ～Ⅳ组日粮分别在Ⅰ组日粮基础上添加3.O%的蔗糖(30.0g/kg),2.1‰的AK糖(2.1g/kg)和8.O‰的甘氨酸(8.0g/kg),Ⅴ～Ⅵ组日粮分别在Ⅱ组日粮的基础上添加1.0%的奶味香精(1.0g/kg)和1.0%0(1.0g/kg)的草莓香精.结果表明:在基础日粮中添加3.0%的蔗糖可在仔猪断奶后一周内起到显著的诱食效果,而添加2.1‰的AK糖和8.0‰的甘氨酸可在仔猪断奶后两周内起到良好诱食作用,添加l.0‰的奶味香精仅在仔猪断奶前有明显诱食效果,而添加1.0‰的草莓香精在仔猪断奶前后均有诱食作用,各处理组仔猪的采食量与对照组相比提高明显(P<0.05),且5个处理组的全期增重分别比对照组提高29.7%、27.3%、41.2%、34.8%和38.2%(P<0.05).
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| 关 键 词： | 仔猪 甜味 香味 诱食 甜味剂 香味剂 仔猪 采食量 增重 影响 Piglets Weight Gain Intake Feed 高明 诱食作用 诱食效果 断奶 结果 草莓香精 奶味香精 甘氨酸 蔗糖 基础日粮 |
| 收稿时间： | 2007-05-18 |
| 修稿时间： | 2008-02-25 |
Effect of Several Sweeteners and Flavors on Feed Intake and Weight Gain of Piglets |
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| LIU Shuang,CHEN Yu-lin and SUN Shi-duo. Effect of Several Sweeteners and Flavors on Feed Intake and Weight Gain of Piglets[J]. Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica, 2008, 17(3): 73-77 |
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| Authors: | LIU Shuang CHEN Yu-lin SUN Shi-duo |
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| Affiliation: | LIU Shuang,CHEN Yu-lin* and SUN Shi-duo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Piglets Sweeteners Flavors Palatability |
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