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香菇菌种深层发酵与固体栽培技术研究简报
作者单位:
江苏省吴县微生物试验推广站
摘 要:
省科委、市科委相继于1981~1982年间,下达了以香菇液体菌种深层发酵与固体栽培技术研究为内容的课题。重点要解决选育能适应液体培养的香菇菌株,研究工业化生产液体菌种的工艺,并探索液体菌种如何固体栽培的管理技术,以达到降本增收增益发展香菇生产之目的。
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