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| 生猪屠宰检验的部位 | |
| 引用本文： | 杨峰.生猪屠宰检验的部位[J].养殖技术顾问,2012(3):175-175. |
| 作者姓名： | 杨峰 |
| 作者单位： | 黑龙江省讷河市城镇动物检疫所,161300 |
| 摘 要： | 颌下淋巴结位于下颌间隙,颌下的前面被腮腺口侧端所覆盖,左、右各1个。肉尸被倒挂时,将放血刀口向深,向下切开,深达喉头软骨,下切到颌骨的前端,以喉头为中心,向下颌骨内侧,左、右各作1个弧形切口,可在下颌骨内沿,颌下腺的下方剖出淋巴结。此处检猪咽型炭疽、结核病。咽型炭疽的病理变化为颌下淋巴结高度肿大、充血,切面干燥,呈樱桃红色或出血性侵润,这是猪咽型炭疽的特征性变化。个别病猪淋巴结大小、色泽无大变化, |
| 关 键 词： | 生猪屠宰检验 颌下淋巴结 部位 下颌骨 放血刀口 病理变化 颌下腺 炭疽 |
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