贵州鲜食玉米丰产稳定性及品质分析评价

为推进贵州省鲜食玉米生产,选择贵州省不同海拔和生态条件的6个区域,对桂甜糯218、京科糯928、黔糯768等15个鲜食玉米品种进行田间种植试验,分析各品种的丰产性、稳定性和适应性,并进行营养品质检测和外观、风味品鉴。试验结果表明,15个品种中丰产性最佳的品种是桂甜糯218,稳定性最好的品种是川玉花糯1号,适应性最佳的品种是京科糯2000;通过通径分析得出鲜食糯玉米产量与农艺、经济性状相关性为:行粒数生育期穗行数穗长鲜出籽率鲜百粒重穗粗穗位高保绿度秃尖株高;鉴品最佳的品种是彩甜糯、京科糯928、京科糯2000、川玉花糯1号;综合丰产性、稳定性、适应性和风味口感考察,京科糯2000、川玉花糯1号、京科糯928、桂甜糯218等具有产量高、品质优、风味佳的特点,具有较好推广前景。