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| 浅谈广西马铃薯产业发展的机遇及挑战 | |
| 作者姓名： | 韦炳佩 宾荣佩 |
| 作者单位： | 广西蚕业技术推广总站,广西南宁,530007 |
| 摘 要： | 马铃薯是重要的粮食、蔬菜兼药用、饲用作物,营养丰富,有“地下苹果”之称,也是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物.中国是世界上最大的马铃薯生产国,近年种植面积约467万hm2,总产约6 500万t,占世界总产量1/4.广西作为马铃薯南方冬作区的一部分,发展马铃薯产业具有得天独厚的气候、节令、区位和资源优势,市场销路好,发展前景十分广阔. |
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