猴头菇的栽培技术

猴头菇是家喻户晓的美味佳肴，它肉质细嫩，营养丰富，与熊掌、海参、鲨鱼翅并列为四大山珍海味，属上八珍之一。猴头菇是一种名贵食用菌，兼有医疗作用，经济价值极高。辽宁省铁岭市农贸市场其干品每千克价160元人民币。栽培猴头菇有比较高的效益，而猴头菇栽培又比较容易，简陋条件也可进行。