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| 永康灰鹅和太湖鹅体尺及屠宰性能的比较分析 | |
| 引用本文： | 董福禄,李进军,胡晓青,沈军达,陶争荣,任晋东,江径伟,李国勤,袁青妍,卢立志.永康灰鹅和太湖鹅体尺及屠宰性能的比较分析[J].畜牧与兽医,2010,42(9). |
| 作者姓名： | 董福禄 李进军 胡晓青 沈军达 陶争荣 任晋东 江径伟 李国勤 袁青妍 卢立志 |
| 作者单位： | 1. 浙江省农科院畜牧兽医研究所,浙江,杭州,310021;南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 2. 浙江省农科院畜牧兽医研究所,浙江,杭州,310021 3. 金华市畜牧局,浙江,金华,321017 4. 永康市畜牧兽医局,浙江,永康,321300 |
| 基金项目： | 国家科技部国际合作项目，现代农业产业技术体系建设专项资金，浙江省重大科技攻关项目 |
| 摘 要： | 对永康灰鹅和太湖鹅的体尺和屠宰性能进行了测定,并对测定的指标进行了相关性分析,结果表明:永康灰鹅平均胫长、胫围、体斜长、龙骨长、颈长分别为8.21、5.35、30.17、16.59及42.53 cm,太湖鹅上述指标分别为7.17、4.3、23.48、16.05及29.83 cm。永康灰鹅的活重、屠宰重、半净膛重、全净膛重、腹脂重、胸肌重和腿肌重分别为5 333、4 917、4 236、3 660、185、246及226 g。太湖鹅的上述指标分别为3 201、2 885、2 594、2 301、90.2、144.3及171 g。永康灰鹅和太湖鹅,其体尺指标和屠宰性状间均存在显著(P0.05)或极显著(P0.01)相关。 |
| 关 键 词： | 永康灰鹅 太湖鹅 体尺测量 屠宰性能 比较分析 |
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