| 岩藻多糖降解酶的研究进展 |
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| 引用本文： | 单瑞芬,吴茜茜,蔡敬民.岩藻多糖降解酶的研究进展[J].安徽农业科学,2012(19):9996-9997,10010. |
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| 作者姓名： | 单瑞芬 吴茜茜 蔡敬民 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥,230036;合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥,230022;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥230022 |
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| 基金项目： | 安徽省教育厅项目，安徽省人才开发资金 |
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| 摘 要： | 岩藻多糖降解酶是一种水解酶,主要包括岩藻多糖酶(EC 3.2.1.44)、α-L-岩藻糖苷酶(EC 3.2.1.51)和硫酸酯酶(EC 3.1.6)。文中从岩藻多糖降解酶的分类、来源、性质及其应用等方面综述了岩藻多糖降解酶的研究进展,同时展望了其应用前景。
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| 关 键 词： | 岩藻多糖酶 α-L-岩藻糖苷酶 硫酸酯酶 |
Research Progress of Fucoidan-degrading Enzyme |
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| Institution: | SHAN Rui-fen et al(College of Life Sciences,Anhui Agricultural University,Hefei,Anhui 230036) |
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| Abstract: | Fucoidan-degrading enzyme is a kind of hydrolase,mainly including fucoidanase(EC 3.2.1.44),α-L-fucosidase(EC 3.2.1.51) and sulfatase(EC 3.1.6).This paper reviewed the research progress on the classification,source,properties and applications of fucoidan-degrading enzyme,and then discussed its prospects. |
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| Keywords: | Fucoidanase α-L-fucosidase Sulfatase |
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