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| 高油酸花生干燥过程中荚果脱水与回潮特性的研究 | |
| 作者姓名： | 王传堂 韩宏伟 王志伟 吴琪 于树涛 吕正昊 宋国生 王菲菲 焦坤 |
| 作者单位： | 山东省花生研究所,山东 青岛 266100;山东鲁花集团有限公司,山东 莱阳 265200;山东省花生研究所,山东 青岛 266100;沈阳农业大学,辽宁 沈阳 110866;山东省花生研究所,山东 青岛 266100;辽宁省花生研究所,辽宁 阜新 123000 |
| 基金项目： | 国家花生产业技术体系项目;山东省泰山产业领军人才工程项目;烟台市科技计划;烟台市科技计划;国家科技攻关计划 |
| 摘 要： | 花生荚果速干特性对于避免后期霜冻、减少干燥环节黄曲霉毒素污染风险具有重要意义,为此对花育665(兰娜型)、花育668(珍珠豆型)、19L87(传统出口型大花生)和18S22(珍珠豆型)4个高油酸花生品种(系)进行荚果脱水与回潮特性鉴定.结果表明,其脱水速率分别为快、快、极快和慢,回潮速率分别为慢、慢、快、快;4个品种(... |
| 关 键 词： | 高油酸花生 荚果含水量 脱水 回潮 生化品质 遗传力 |
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