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| 白粒全糯性小麦品种的选育实践与体会 | |
| 作者姓名： | 刘爱峰 韩冉 程敦公 李豪圣 曹新有 宋健民 刘成 郭军 刘建军 |
| 作者单位： | 山东省农业科学院作物研究所/农业部黄淮北部小麦生物学与遗传育种重点实验室/小麦玉米国家工程实验室,山东 济南 250100 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划;山东省农业良种工程项目;现代农业产业技术体系建设专项 |
| 摘 要： | 随着饮食多样化需求的增强,糯性食品也越来越受欢迎,因而糯小麦在食品加工中的作用也逐渐受到重视,从而带动了糯小麦新品种的培育及其淀粉特性的研究.自然界中不存在糯小麦突变体,人工杂交遗传重组是最早用于培育糯小麦的育种方法.EMS(Ethylmethane sulfonate)诱变技术、轮回选择育种技术、小麦-玉米杂交诱导单... |
| 关 键 词： | 小麦 糯性 选育 |
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