记忆中的岱海（六）

岱海鱼在市场上一直叫得很响，价格要比其他产地同类品种和规格的鲜鱼高出好多。最近几年常有周边地区的鱼在市场上“冒名顶替”，也有外地的鱼被运来二次放养，然后再以“岱海鱼”出售，老百姓戏称为“挂职鱼”，在乌兰察布市，用岱海鱼招待的客人一定是尊贵的客人，尊贵的客人到凉城，如果吃了“岱海全鱼宴”，那就是顶级标准。