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| 食用菌微量元素测定方法 | |
| 作者姓名： | 金星耀 杨永清 梅守荣 |
| 作者单位： | 上海农科院土肥所，上海农科院土肥所，上海农科院土肥所 |
| 摘 要： | 食用菌的正常生长与微量元素息息相关。如锌参与蘑菇的同化作用,铁参与菌丝体的生长,而铜与钼对于食用菌许多酶的活性和形成含氮物质等又是不可缺少的元素。尽管食用菌对这些微量元素的需要量很少,只有几十至几百个ppm,但一旦缺乏,便会产生许多生理性疾病,从而影响产量和品质。因此,世界各国在食用菌研究上应用微量元素 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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