淡水白鲳的人工养殖技术

淡水白鲳,学名短盖巨脂鲤,属脂鲤亚目、脂鲤科,又叫淡水鲳,在台湾被称作银鲳。淡水白鲳肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的营养价值和药用保健价值。本文主要介绍了淡水白鲳的人工养殖技术,以供参考。