| 饲料中n-3高度不饱和脂肪酸含量对花尾胡椒鲷亲鱼组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响 |
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| 引用本文： | 陈伟洲,李远友,孙泽伟,黄俊辉,杜永兵,谭燕.饲料中n-3高度不饱和脂肪酸含量对花尾胡椒鲷亲鱼组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响[J].华南农业大学学报,2006,27(1):96-100. |
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| 作者姓名： | 陈伟洲 李远友 孙泽伟 黄俊辉 杜永兵 谭燕 |
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| 作者单位： | 1. 汕头大学,海洋生物研究所,广东,汕头,515063
2. 汕头大学,海洋生物研究所,广东,汕头,515063;广州大学,生命科学学院,广东,广州,510006 |
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| 基金项目： | 中国科学院资助项目;广东省科技厅科技计划 |
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| 摘 要： | 以n-3高度不饱和脂肪酸（n-3HUFA）含量（w）为1．12％、2．40％、3．70％、5．85％的4种配合饲料或冰鲜杂鱼喂养花尾胡椒鲷Plectorhynchus cinctus雌亲鱼1周年，研究饲料中n-3 HUFA含量对性腺、肌肉和肝胰脏等组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响．结果显示，各组织中的脂质含量在各投喂组之间无显著差异（P〉0．05）．然而，在1．12％、2．40％和3．70％（w）投喂组，其性腺和肌肉脂质中18：2n-6、二十碳五烯酸（EPA）、n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）、n-3 HUFA的含量与饲料中相应脂肪酸的含量存在较明显的平行变化趋势；在性腺脂质中，1．12％、2．40％、5．85％（w）投喂组的二十二碳六烯酸（DHA）和1．12％（w）投喂组的n-3 PUFA、n-3 HUFA的含量都显著低于冰鲜杂鱼投喂组（P〈0．05）；在1．12％、2.40％和3．70％（w）投喂组，上述3种组织中的n-3 PUFA、n-3 HUFA、DHA含量以及DHA／EPA比值都显著高于饲料中相应脂肪酸的含量和比值（P〈0．05）．结果表明，花尾胡椒鲷组织中的脂肪酸构成受饲料中n-3 HUFA含量影响，受影响的顺序是性腺〉肌肉〉肝胰脏；组织对n-3 PUFA、特别是DHA具有较强的选择性保留作用，说明这些脂肪酸在性腺发育成熟中具有重要的生理作用．
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| 关 键 词： | 花尾胡椒鲷亲鱼 n-3高度不饱和脂肪酸 组织 脂肪酸构成 |
| 文章编号： | 1001-411X（2006）01-0096-05 |
| 收稿时间： | 2005-05-16 |
| 修稿时间： | 2005-05-16 |
Effects of Dietary n-3 HUFA Levels on Lipid Content and Fatty Acid Composition in Tissues of Plectorhynchus cinctus Broodstock |
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| CHEN Wei-zhou,LI Yuan-you,SUN Ze-wei,HUANG Jun-hui,DU Yong-bing,TAN Yan.Effects of Dietary n-3 HUFA Levels on Lipid Content and Fatty Acid Composition in Tissues of Plectorhynchus cinctus Broodstock[J].Journal of South China Agricultural University,2006,27(1):96-100. |
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| Authors: | CHEN Wei-zhou LI Yuan-you SUN Ze-wei HUANG Jun-hui DU Yong-bing TAN Yan |
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| Institution: | 1. Marine Biology Institute, Shantou University, Shantou 515063, China; 2. Shool of Life Science, Guangzhou University, Guangzhou 510006, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Plectorhynchus cinctus broodstock n-3 highly unsaturated fatty acids tissue fatty acid composition |
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