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| 佛手瓜日光温室栽培技术 | |
| 引用本文： | 吴国兴.佛手瓜日光温室栽培技术[J].农业工程技术:农产品加工,2006(12):34-35. |
| 作者姓名： | 吴国兴 |
| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院 115214 |
| 摘 要： | 佛手瓜又名拳头瓜、合掌瓜、瓦瓜、万年瓜、菜肴梨等,是葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性植物。原产于墨西哥和南美洲,19世纪传入我国。在热带地区佛手瓜作为多年生蔬菜栽培我国在长江以南冬季无霜地区均有栽培,以云南、浙江、福建等省栽培面积最大。佛手瓜以嫩瓜为产品,可炒食、凉拌,也可烧汤。营养丰富,风味清新,含有VB1、VB2、VC、并含有钙、磷、锌、钾等矿质元素,具有热量低、钠含量低、钾含量高的特点,不但是绿色食品,还是保健蔬菜。佛手瓜喜温怕冻,开花结果期又在秋季,在我国北方无法进行露地栽培。上世纪90年代开始,北纬40°地区日光温… |
Cultivation Technique of Chayoto in Solar Greenhouse |
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