| 天津地区赤霞珠和梅鹿辄葡萄浆果发育特点和采收期的确定 |
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| 引用本文： | 张福庆,李巍,田卫东,张斌,贾爱军,王学珍.天津地区赤霞珠和梅鹿辄葡萄浆果发育特点和采收期的确定[J].农业工程学报,2004,20(Z1):112-115. |
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| 作者姓名： | 张福庆 李巍 田卫东 张斌 贾爱军 王学珍 |
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| 作者单位： | 1. 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司,天津,300402
2. 天津市蓟县林业局,天津,301900 |
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| 摘 要： | 研究赤霞珠和梅鹿辄葡萄浆果的生长发育过程中形态指标和生理指标结果表明两个葡萄品种浆果的生长动态为双S曲线;在浆果成熟期,含糖量和含酸量的变化与浆果生长发育进程、降雨、温度等有关;接近采收期,含糖量仍持续增长,而含酸量变化相对较小;采收期应根据浆果含糖量、气候变化、含酸量以及果粒形态变化等指标来决定,采前浆果理化指标的测定应在浆果生长转折点出现后进行,并以转折点作为始点.
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| 关 键 词： | 赤霞珠 梅鹿辄 形态指标 生理指标 采收期 |
| 文章编号： | 1002-6819(2004)ZK-0112-04 |
| 修稿时间： | 2003年12月10 |
Berry development of Cabernet Sauvignon and Merlot Noir grapes in Tianjin region and determination of harvest time |
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| Zhang Fuqing,Li Wei,TIAN Weidong,Zhang Bin,Jia Aijun,Wang Xuezhen.Berry development of Cabernet Sauvignon and Merlot Noir grapes in Tianjin region and determination of harvest time[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2004,20(Z1):112-115. |
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| Authors: | Zhang Fuqing Li Wei TIAN Weidong Zhang Bin Jia Aijun Wang Xuezhen |
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