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| 青苹果生产及流通中存在的问题 | |
| 引用本文： | 吕亮晓,孔祥振,盛玉梅,丰伟.青苹果生产及流通中存在的问题[J].果农之友,2005(10). |
| 作者姓名： | 吕亮晓 孔祥振 盛玉梅 丰伟 |
| 作者单位： | 山东省曲阜市林业局 273100 (吕亮晓，孔祥振，盛玉梅)，山东省曲阜市林业局 273100(丰伟) |
| 摘 要： | 对应红色苹果而言,青苹果就是指绿色苹果。青苹果在国内外均有一定的市场空间,主要满足中高档市场需要,如单果榨汁、配菜、制作果味面包、低温油炸制果酥脆片出口等。青苹果风味清新,甜酸适度,深受消费者欢迎,故而备受经销商青睐。特别是近几年来,加工、出口量均有上升,尤以泰国、新加坡、马来西来、菲律宾、乌克兰、俄罗斯市场呈逐年递增趋势,国内以东南沿海大中城市娱乐业场等消费趋增。青苹果较一般苹果具有果实管理期短、采摘早、成本低、风险少、价格稳定、效益高,且树体营养积累期长,树体壮,易于丰产高产等特点。因此在部分地区正成为… |
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