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水果深加工前景广阔
摘 要:
我国的水果业发展迅速,由于每年鲜果上市量大且时间集中,极容易因一时滞销而造成积压腐烂。为此,有关水果专家提出应大力开发水果深加工,推广深加工技术新成果,既可以缓解一些地方出现的产销矛盾,又可以提高果品的附加值,满足人们不同层次的需求。现介绍6种果品加工项目。
关 键 词:
水果业发展
深加工技术
加工项目
上市量
附加值
果品
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