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| 代料栽培食用菌在生态农业中的地位 | |
| 作者姓名： | 潘永明 律凤霞 |
| 作者单位： | 黑龙江省牡丹江市特产所,157011 |
| 摘 要： | 食用菌业在生态农业系统中占有十分重要的地位。而食用菌生产分为传统的段木栽培和代料栽培，段木栽培是一种古老的栽培方式，一般采用１０年生左右的实生树和萌蘖树。代料栽培是利用棉壳、玉米芯、甘蔗渣、甜菜渣、酒渣、各种作物秸秆，以及废纸、树叶等各种农、林、工、副业的有机废物和下脚料栽培各种食用菌。尽管代料栽培已获成功，并迅速在国内推广，但就其商品价值来说，仍以段木为佳，尤其发展外贸商品的高利润，诱使那些利欲熏心的人，不顾资源的严重浪费，过度砍伐，形成一种掠夺式的生产方式。自１９７３年能源危机发生后，唤醒人… |
| 关 键 词： | 代料栽培 食用菌 生态农业 地位 |
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