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啤酒糟在畜禽饲养中的应用
引用本文:马美蓉.啤酒糟在畜禽饲养中的应用[J].河南畜牧兽医(综合版),2003,24(2):31-32.
作者姓名:马美蓉
作者单位:金华职业技术学院生物工程学院 浙江金华321007
摘    要:啤酒糟是啤酒厂数量最大的副产品,每投100kg原料,产湿麦糟120~130kg(含水量为75%~80%),以干物质计为25~33kg。这是一笔可观的资源。所以把啤酒糟充分合理地进行开发与利用,既开辟了新的饲料原料,又能为啤酒厂创造部分经济效益,同时也有利于环境保护,具有多重要意义。1啤酒糟的营养特点与其他饲料相比,啤酒糟具有以下优点:啤酒糟含水量大,变质快;粗蛋白含量丰富,达26%以上;无氮浸出物约占39%~43%,粗纤维含量较高;B族维生素含量丰富,但钙磷含低且比例不当。另外,啤酒糟含有一定量的酒精…

关 键 词:啤酒糟  畜禽饲养  营养特点  饲料原料
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