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| 葡萄酒的自然酿造的加工工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.东营市科学技术协会 |
| 摘 要： | 葡萄是具有较高营养价值的水果,将葡萄酿造成葡萄酒可以避免葡萄营养物质的流失,有利于人体快速吸收葡萄中的营养物质。在酿造葡萄酒的过程中,为了确保葡萄酒能够保留葡萄的营养成分,应当使用自然酿造加工工艺,使葡萄酒能够经过酿造,保留对人体有益的物质元素。葡萄酒的自然酿造工艺对外在因素的要求较高,包括葡萄酒酿造的温度、时间以及存储地点,通过按照严格的工艺顺序完成葡萄酒的酿造工作,可以提升葡萄酒的酿造安全程度。 |
| 关 键 词： | 葡萄酒 酿造 工艺 |
Study on the processing technology of natural brewing of wine |
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| Keywords: | |