不同树形对夏黑葡萄生长及果实品质的影响

本试验以3年生夏黑葡萄为材料,研究不同的整形方式对果实生长发育、果实品质和着色程度的影响。结果表明,不同树形对夏黑葡萄生长及果实品质影响不同,H形树形能显著提高果实大小、单果重和可溶性固形物含量,提高花青苷含量,促进果实着色,降低可滴定酸含量。H形(包括HB形和HL形)树形的果实可溶性固形物含量分别比T形的高3.18%和0.6%,比V形高10.48%和7.71%。果皮中花青苷含量的大小依次为H形避雨栽培>H形露天栽培>T形露天栽培>V形露天栽培。