| 摘 要： | 本研究旨在评估外源复合酶对断奶仔猪生长性能、养分消化和肠道健康的影响。试验将24日龄断奶、平均初始体重为(7.52±0.98)kg的540头断奶仔猪随机分为3组,每组6个重复,每个重复30头。对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中添加100和200 mg/kg复合酶日粮。试验分为1～7 d和8～28 d两个阶段,试验结束时后收集肠道食糜样品,用于测定挥发性脂肪酸含量、pH、黏度和微生物含量。结果 :第1～7天200 mg/kg复合酶组日增重较对照组显著提高16.49%(P 0.05),而8～28 d和1～28 d 100和200 mg/kg复合酶组日增重较对照组显著提高12.02%、15.14%和11.70%、15.60%(P 0.05)。日粮添加复合酶对1～7 d、8～28 d和1～28 d猪的日均采食量无显著影响(P 0.05)。两个复合酶组(100和200 mg/kg)猪在8～28 d和试验全期(1～28 d)饲料报酬较对照组显著提高10.53%、15.79%和8.33%、11.67%(P 0.05)。干物质、能量和粗蛋白质表观消化率随着酶添加水平的升高呈显著线性升高(P 0.05)。与对照组相比,补充复合酶显著提高了盲肠和结肠中乙酸、丙酸和丁酸的浓度(P 0.05)。日粮添加复合酶对盲肠大肠杆菌、结肠乳酸杆菌含量无显著影响(P 0.05),但200 mg/kg复合酶组盲肠乳酸杆菌较对照组显著提高了6.23%(P 0.05),结肠大肠杆菌数量显著降低9.94%(P 0.05)。200 mg/kg复合酶组胃食糜黏度较对照组显著提高45.65%(P 0.05)。综上所述,日粮添加含有淀粉酶、蛋白酶和木聚糖酶的复合酶可以提高断奶仔猪养分消化和肠道挥发性脂肪酸浓度,降低肠道致病菌数量,进而改善生长性能。
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