| 分子荧光差异加标法快速测定饲料中的色氨酸和酪氨酸 |
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| 引用本文： | 高向阳,李欣.分子荧光差异加标法快速测定饲料中的色氨酸和酪氨酸[J].饲料研究,2020,43(2):60-63. |
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| 作者姓名： | 高向阳 李欣 |
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| 作者单位： | 郑州科技学院食品科学与工程学院,河南郑州450064;郑州市食品安全快速检测重点实验室,河南郑州450064;河南省儿童医院,河南郑州450053 |
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| 基金项目： | 郑州市科技局新兴产业研究与开发基金资助项目 |
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| 摘 要： | 试验建立1种测定饲料中色氨酸和酪氨酸的新方法,样品经氢氧化钠溶液水解之后,用分子荧光差异加标法定量。结果表明:样品中色氨酸的质量分数在57.68～86.68μg/g之间,检出限为0.012 mg/L,定量限为0.040 mg/L,回收率为98.43%;酪氨酸的质量分数在89.63～100.67μg/g之间,检出限为0.034 mg/L,定量限为0.11 mg/L,回收率为101.57%。与标准曲线法对照测定表明,两者之间不存在显著性差异。该法操作简便、灵敏、快速、为饲料中色氨酸和酪氨酸的测定提供一种新的分析技术,有一定的创新性和推广应用价值。
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| 关 键 词： | 色氨酸 酪氨酸 分子荧光 差异加标法 饲料 |
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