玉米秸秆和苜蓿混合青贮对育肥牛生长性能、屠宰性能及甲烷排放的影响

为研究不同比例的玉米秸秆和苜蓿混合青贮对育肥牛生长性能、屠宰性能及甲烷排放的影响,选择体重相近的健康育肥牛45头随机分成3组,每个组15个重复,每个重复1头,1组为对照组饲喂玉米秸秆青贮料,试验2组饲喂50%玉米秸秆+50%苜蓿混合青贮料,试验3组饲喂25%玉米秸秆+75%苜蓿混合青贮料,预试验10 d,试验期60 d。结果表明:试验3组的平均日增重与1组相比显著提高16.7%(P 0.05),料重比与1组相比显著降低10.4%(P 0.05),试验2、3组的平均采食量均高于1组(P 0.05);试验2、3组的宰前活重、酮体重、屠宰率均高于1组(P 0.05),试验3组的背膘厚度与1组相比显著降低14.7%(P 0.05),试验3组的眼肌面积与1组相比显著提高17.0%(P 0.05);试验3组的甲烷排放量与1组相比显著降低19.0%(P 0.05)。结论,饲喂25%玉米秸秆+75%苜蓿混合青贮料可以提高育肥牛的生长性能和屠宰性能,降低甲烷排放量。