喷施叶面硅肥对白茶产量及品质的影响

硅肥能够提高作物抵抗非生物胁迫的抗性,提高作物产量和品质。为明确叶面硅肥对茶叶产量及品质的影响,以喷施清水为对照,早春对福鼎大毫茶喷施1次叶面硅肥,统计分析其对福鼎大毫茶产量及品质的影响。结果表明,喷施1次叶面硅肥后,春茶发芽密度增加8.58%～15.24%,百芽质量增加10.02%～18.86%,鲜叶产量增加12.59%～18.46%,且喷施叶面硅肥有利于提高干茶的水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量及游离氨基酸总量,从而提高茶叶品质。