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| 甜樱桃果实GA_3的测定技术研究 | |
| 作者单位： | ;1.山东省果树研究所;2.山东农业大学食品科学与工程学院;3.泰安出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 【目的】寻求建立甜樱桃果实中赤霉酸的定性定量检测方法,为研究赤霉素在大棚甜樱桃的使用安全性上提供方法参考。【方法】样品经乙腈提取,液-液分配法进行净化,采用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法在SRM模式下对目标物质进行定性和定量检测。【结果】方法的最低检出限(S/N=3)为1.21μg·kg~(-1),定量限(S/N=10)为4.03μg·kg~(-1),在5.0~100.0μg·L~(-1)内呈现良好的线性关系,相关系数r2为0.999 3,添加浓度为0.001、0.002、0.01 mg·kg~(-1)时赤霉素加标回收率分别为89.69%,91.84%和95.37%(n=6),相对标准偏差分别为7.46%,6.21%和4.85%,方法的不确定度为0.13μg·kg~(-1),5份大棚樱桃样品中GA_3含量在21.3~71.1μg·kg~(-1)。【结论】本方法简单快速,灵敏度高,定量准确,可用于樱桃果实中的赤霉素残留量测定。 |
| 关 键 词： | 甜樱桃 赤霉酸 高效液相色谱-串联质谱 定性定量检测 |
A study of the measurement method of gibberellic acid in sweet cherry |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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