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| 发酵血粉的研究 | |
| 作者姓名： | 房立明 陈宇如 沈立光 高占琪 李昀 李华 |
| 作者单位： | 甘肃省饲草饲料研究所，甘肃省饲草饲料研究所，甘肃省饲草饲料研究所，甘肃省饲草饲料研究所，甘肃省饲草饲料研究所，甘肃省饲草饲料研究所 |
| 摘 要： | 废血含蛋白质高达80％以上,是一种畜禽蛋白质饲料资源。但采用固化、喷雾、环式干燥等物理方法所生产的血粉,由于受高温影响,其大部分游离氨基酸、维生素和酶等成分被破坏,虽然粗蛋白含量较高,但畜禽适口性较差,消化利用率低,又因需大型生产设备,耗能较多,使这类血粉的进一步推广利用受到限制。 |
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